今が旬の食べ物の一つが、「ホタルイカ」です。
写真は沖漬けですが、茹でたホタルイカを酢味噌で食べるのも、おいしいんですヨ。
お酒のあてに最高に合うんです（＾ー＾♪）
以前テレビにも紹介されていたんですが、
ホタルイカは「肝臓に含まれている中性脂肪を下げる効果」があるそうです。
注目の食材ですね。