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ホタルイカの沖漬け
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ホタルイカの沖漬け
2014/04/16
今が旬の食べ物の一つが、「ホタルイカ」です。
写真は沖漬けですが、茹でたホタルイカを酢味噌で食べるのも、おいしいんですヨ。
お酒のあてに最高に合うんです(^ー^♪)
以前テレビにも紹介されていたんですが、
ホタルイカは「肝臓に含まれている中性脂肪を下げる効果」があるそうです。
注目の食材ですね。
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